Receitas Aki

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

Ingredientes:

- 04 cenouras.
- 04 ovos.
- Óleo.
- 03 xícaras de farinha de trigo.
- 02 xícaras de açúcar.
- Fermento em pó.
- 01 caixa de creme de leite.
- Chocolate em pó.
- Manteiga.
- Sal.
- Açúcar.

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador 4 cenouras médias descascadas e picadas, 4 ovos inteiros e 1 copo de óleo. Levar essa mistura para uma travessa e acrescentar os ingredientes secos: 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açucar e 1 colher de chá de fermento em pó. Misturar bem para incorporar todos os ingredientes, despejar a mistura em fôrma untada e enfarinhada e assar em forno médio até passar pelo teste do palito.Esse bolo não é doce, enjoativo, e fica bom até sem a cobertura, mas como clássico é clássico...Cobertura de chocolate,1 caixa de creme de leite, 3 colheres de chocolate em pó, 1 colher bem cheia de manteiga sem sal e açucar à gosto.Levar tudo para o fogo, mexendo sem parar até começar a ferver. Despejar quente sobre o boBater no liquidificador: 4 cenouras médias descascadas e picadas, 4 ovos inteiros e 1 copo de óleo. Levar essa mistura para uma travessa e acrescentar os ingredientes secos: 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açucar e 1 colher de chá de fermento em pó. Misturar bem para incorporar todos os ingredientes, despejar a mistura em fôrma untada e enfarinhada e assar em forno médio até passar pelo teste do palito.Esse bolo não é doce, enjoativo, e fica bom até sem a cobertura, mas como clássico é clássico...

Cobertura de chocolate:

1 caixa de creme de leite, 3 colheres de chocolate em pó, 1 colher bem cheia de manteiga sem sal e açucar à gosto.Levar tudo para o fogo, mexendo sem parar até começar a ferver. Despejar quente sobre o bolo.